Торт "мозаїка"

1-й корж:

3 яйця - збити окремо білки і жовтки

1 ст.сахара

3ст.ложкі борошна

2-корж:

точно такий же тільки додаємо 100 грам маку.

3-й корж:

все теж тільки додаємо 3 ст.ложки какао.

Коржі повинні бути товщиною в 1-1,5 см і дубові.

Потім режішь коржі на кубики, і забрасивешь в форму, перемішай іх.Коржей спечених вистачає на 2 великих торта.

Тому можна порізати по половині, а друга отложіть- вони зберігаються прекрасно- тижні 3-4 а може і більше.

Потім режішь фрукту. Я покладала - ківі, банан, полуницю (вишня в соку погано в цьому торті). Зараз мені кажеться персик добре свіжий покласти.

Тільки фрукти повинні бути не м'якими, а навіть зеленими, з кислинкою.

Значить порізану фрукту закинула до коржам. Потім порізала на кубики 3 види різного желе. Красиво виходить, якщо різного кольору.

Світла, я поралася і на Україні і тут сама з желе. А потім як то купила в Вулвурсе по 80с, вже готове, і вирішила завжди тепер купувати. По перше воно хорошой концістенціі, по друге геморою менше.

Ну саме останнє-збиваємо сметану- 1, 5 літра з 2ма склянками цукру + додаємо 25 гармм желатину (попередньо розведеного водою).

Заливаємо нашу форму сметаною і даємо настояти 2-3 години. Що б наші дубові коржі просочилися. Потім кладемо в холодильник, я зазвичай на ноч кладу. Всі торт готовий.