Торт іван кучерявий
Знадобиться
Додано: Вт 25 травня 2004 11:31 Тема повідомлення: торт"Кучерявий ВАНЬКА"відразу прошу вибачення. може хто і давав рецепт цього торта, але я не знайшла ось рецепт:
розтерти 2 яйця зі склянкою цукру. змішати 250гр. сметани з 1ч.л. соди. в яєчно-цукрову суміш влити сметану з содою, і обережно вмішати 1,5ст. борошна. тісто розділити на 2 (коржа) половини (одна трохи більше іншої). в однин з коржів можна додати 2ч.л. какао. коржі спекти. (Я брала дві сковороди різних розмірів, змастити їх вершковим маслом, холодним). розігріти духовку до 220 Ц.коржам дати охолонути. менший корж порізати кубиками. ці кубики просочити в 2 банках (по 250гр.) сметани 20% + 2ст.л. цукру. покрити просочені сметаною кубики великий корж. залишки сметани вилити на коржі.
глазур: 100гр.слівочного масла розтопити
3ст.л. цукру
3ст.л.какао
3ст.л.молока
все змішати і довести до кипіння. остудити і залити коржі. готовий торт поставити в холодильник на добу
