Торт "торонто"
Знадобиться
Дуже ніжний торт, смак не передати словами.Інгредієнти:
250 м вершкового маргарину
4 ст. борошна
2 яйця
1 ст. цукру
1 ч. Ложка соди гашеної лимоном
1 ч. Ложка ванілі
Масло розтопити і дати охолонути, окремо збити яйця з цукром, додати соду і ваніль. Не перестаючи збивати, влити олію. Суміш повинна бути однорідною, додати борошно і замісити тісто.
Тісто розділити на 3 рівні частини, розкачати круглі коржі діаметром 26 см. Випекти і підрівняти їх за розміром, дати охолонути. Скропити сиропом (варення + вода), скласти друг, на одного прослаівая кремом.
Бічну поверхню торта теж обмазати кремом. Обрізки коржів подрібнити, змішати з товченими горіхами і обсипати ними торт.
Крем:
500 р вершків
6 ст. ложок цукрового піску
6 ст. ложок з гіркою сирної пасти
2-3 ч. Ложки вареного згущеного молока
Збити вершки, додати потроху цукру, збивати на великій швидкості. Додати сирну пасту і згущене молоко. Збити до потрібної густоти.
