Торт із заварного тіста
Знадобиться
Для торта вагою близько 800 г: тісто за рецептом заварного тіста з 1 ст. борошна, масляний крем з 100 г масла, помада з 8 ст.л. цукру, 0,5 ст. мигдалю або горіхів.
Тісто двома чайними ложками або з корнетика висаджувати на деко дрібними кульками розміром з голубине яйце. Випікати їх 20-25 хв при температурі 180-200 град. Після випічки і охолодження проколоти в кульках отвори, наповнити їх кремом і по одному кинути кульки в зігріта помаду і вийняти їх звідти виделкою, видаливши зайву помаду з краю каструлі. Заглазіровать кульки покласти у вазу, де вони злипнуться між собою. Краще відразу глазурувати торт різнобарвною помадою і наповнити кульки різнобарвним кремом. Потім торт нашпигувати смаженим мигдалем або горіхами.
