Торт іши (простий тортик, але цікавий і смачний)
Знадобиться
Торт ОгенелеКоржі: 3 яйця
1 ст. піску
200 гр масла або маргарину
3 ст ложки майонезу
1 ч ложка ванільного цукру
1/2 ч.л. розпушувача
3-3,5 ст. борошна
Крем: 200 гр сметани, 500 гр солодкої сиркової маси, 3 ст ложки цукру, родзинки за бажанням.
1 стакан чёрносмородінного варення.
Пісочне печиво для прикраси.
Як готувати
Розтерти яйця з цукром, додати розм'якшене масло, майонез. Перемішати, всипати борошно, розпушувач і ваніль. Тісто виходить м'яке, але не липуче. Може піти трохи більше борошна, залежить від розміру яєць і від кількості майонезу в ложці. Готове тісто розділити на 4 частини. Розкачати 4 коржі діаметром 26 см. Наколоти виделкою. Випікати на пекарської папері в розігрітій духовці при 200 гр 18-20 хв. Коржі придбають красивий золотистий колір.Перед випічкою приготувати крем. Збити сметану з цукром, потім додати сиркову масу. Збити. У готовий крем можна додати родзинки, що я і зробила.
Збірка тортика. Гарячий корж змастити густо варенням. На варення викласти крем. Так само вчинити з рештою коржами. Готовий торт обмазати залишилися сирним кремом. Прикрасити печивом. Печиво змочувала в солодкому молоці. Заливка в центрі тортика: 2 ст ложки сметани нагріти, пара кубиків білого шоколаду і 2 чайні ложки желе червоної смородини. Обов'язково дати настоятися торту ніч.
