Торт корівка
Знадобиться
Тісто:5 яєць
1,5 ст.сахара
0,5 банки вареного згущеного молока
1,5 ст.сметани
1 ч. Л. соди, погашеної оцтом
2 ст.мукі.
Крем
1,5 банки вареного згущеного молока
250 гр.слівочного масла, ванілін
Глазур;
2 ст.л. сметани, 2 ст. л. какао, 3 ст. л. цукру, 1 ст. л. масла
Як готувати
Збити яйця з цукром до пишної піни, додати згущене молоко, сметану змішати з погашеної содою, влити в яєчну масу, додати муку.Получается задоволене рідке тісто, яке ділимо на 3 частини і випікаємо 3 коржі при тп.180-200 градусів до рум'яної скоринки ( десь 5-7 хв) В оригіналі треба було спекти 3 круглих коржа діаметром 24 см., а потім кожен розрізати навпіл, таким чином виходить 6 коржей.Я ж пекла на прямокутному деку 25 на 35 см., і навпіл вже не розрізала , в результаті у мене залишилося трохи зайвого крему.Для крему збити масло, поступово додаючи сгущенку.Промазать коржі, зверху залити глазур'ю.
Можна розтопити шоколадку і капнути нею на крем.
