Торт з ананасами - Кетті / farhai
Знадобиться
Корж:3 яйця
0.5 пачки маргарину (розтопити)
1 склянка цукру
1.5 склянки борошна
1 ч.л. соди, гашеного оцтом
Тісто має вийти рідкуватий. Випекти один корж. Остудити. Відразу приготувати страву на якому буде красуватися тортик. Укласти на нього перевернутий догори дном корж - випечений у формі, корж знизу рівний і акуратненький .. А тепер самим ретельним чином виймаємо бісквітну серединку - обережно! не сломайте тендітні бортики! У нас повинно вийти козуб. Я намагаюся залишити стінки тонший, тоді, просочений кремом тортик ще ніжніше ставати.
Крем:
750 р сметани - відцідити (раніше я підвішувала сметанку в марлю на ніч .. тепер же сметану можна яку завгодно купити .. так що голову цим не заморочується) просто беру 20 або 25% жирності і все.
1 склянка цукру
1 ст.л. желатину розчинити в 4-5 ст.л. води або соку (через 30 хвилин ставлю набряклий желатин на плиту .. до повного розчинення .. і через ситечко зливаю в готовий - добре збитий сметанний крем.
А тепер ЗБІРКА:
Заповнюємо наше козуб в наступному порядку - Ананасик (консервовані з банки) - крихта бісквітна - смеранний крем з желатином Шари повторити 3-4 рази
Якнайкраще просочіть ботрікі торта в зовнішнього боку!
А тепер в холодильник на кілька годин.
