Тортелліні з грибами

Фото - Фото - Тортелліні з грибами

Знадобиться

200 г макаронів тортеллини

300 г печериць

100 г сметани

2 cт. ложки лимонного соку

білий мелений перець

100 г пармезану

зелень петрушки

Як готувати

Тортелліні відварити в 1 л підсоленої води, промити водою і розкласти на тарілці. Нарізані печериці викласти в сковороду, додати сметану, лимонний сік, сіль, перець, перемішати і тушкувати 10 хвилин па середньому вогні. Нафарширувати тортеллини грибами. Викласти дно сервіроночного страви кружками помідорів, посипати їх тертим пармезаном, вгорі укласти фаршировані тортеллини і також посипати пармезаном. Блюдо прогріти в духовці або мікрохвильовій печі до початку плавлення сиру. Прикрасити зеленню петрушки