Знадобиться
200 г макаронів тортеллини300 г печериць
100 г сметани
2 cт. ложки лимонного соку
білий мелений перець
100 г пармезану
зелень петрушки
Як готувати
Тортелліні відварити в 1 л підсоленої води, промити водою і розкласти на тарілці. Нарізані печериці викласти в сковороду, додати сметану, лимонний сік, сіль, перець, перемішати і тушкувати 10 хвилин па середньому вогні. Нафарширувати тортеллини грибами. Викласти дно сервіроночного страви кружками помідорів, посипати їх тертим пармезаном, вгорі укласти фаршировані тортеллини і також посипати пармезаном. Блюдо прогріти в духовці або мікрохвильовій печі до початку плавлення сиру. Прикрасити зеленню петрушки