Тріска в соусі з петрушкою
Як готувати
Покласти 4 товстих філе тріски в змащену маслом форму для духовки. Залити 225 мл молока і запікати при 220 гр протягом 10 хв. Розтопити в каструлі 30 гр вершкового масла, додати 40 гр борошна і змішати, потім злити молоко з-під риби і додати до борошна і маслу, і приготувати білий соус. Додати достатню кількість вершків, щоб соус вийшов рідкий, приправити і перемішати з 4 ст л порізаної петрушки. Полити соусом рибу.
