Трюфельні міні-яйця
Знадобиться
Вам знадобиться:1 середня миска
1 велика каструля
лопаточка
деко
папір для випічки
2 миски для мікрохвильовки
нож
маленькі мішки
Інгредієнти:
Для трюфельних яєць:
350 гр молочного або темного шоколаду хорошої якості
50 гр несолоного масла
6 ст л вершків
терта цедра 1 апельсина
Для покриття яєць:
225 гр темного шоколаду
225 гр білого шоколаду
посипання для торта (для прикраси)
Як готувати
1. Всі продукти для трюфелів покласти в миску і нагріти на маленькому вогні, помішуючи лопаткою. Як суміш добре з'єднається, зняти з вогню і перелити в миску. Залишити на 1 годину при кімнатній температурі.2. Чайною ложкою сформувати маленькі кульки і швидко руками надати їм форму яєць. Помістити на піднос і поставити в холодильник.
3. Для покриття розтопити молочний і темний шоколад в різних мисочках в мікрохвильовій печі (30 сек), помішуючи. Не перегрів, інакше миска нагріється. Наколювати обережно яйця ножем і опускати в молочний або темний шоколад. Класти назад на тацю і посипати обсипкою для торта.
4. залишився шоколад розтопити, і перелити в мішки, відрізати по одному маленькому куточку і прикрасити яйця зверху.
Ці трюфеля можуть зберігатися до 4 днів, але не думаю, що вони стільки протримаються:) gt;
