Трюфеля з білого шоколаду

- 2 ст. л кирша (вишнева горілка)

- 125 гр маскапоне

- 75 гр вишні (з банки)

Шоколад розтопити на водяній бані. Додати Кірш. Зняти з лазні і акуратно перемішуючи, маленькими порціями додати маскопоне. Коли все добре перемішається додати вишню, старіший НЕ "розбити" ягоди. Вилити в низьку форму (товщиною близько 2 см) і поставити в холодильник мінімум на 4 години застигати.