Десерт із фруктів Пассіон та білого шоколаду - nigella
Знадобиться
6 яєць (білки відокремити від жовтків)300 г білого шоколаду
10 плодів Пассіон
свіжа малина
Як готувати
1. Фрукти розрізати на половинки. Ложкою вийняти м'якоть.2. Білки збити міксером в піну.
3. Шоколад розтопити на водяній бані.
4. Жовтки перемішати з шоколадом. Додати м'якоть фруктів.
5. В отриману масу додавати потроху білкову масу і добре перемішувати дерев'яною лопаткою.
6. На дно склянок покласти малину (близько 6-7 ягід). Крем перекласти в глечик і "розлити" по склянках. Десерт поставити в холодильник на 2 - 3 години.
