Тульський пряник

Фото - Фото - Тульський пряник

Знадобиться

2 яйця, приблизно 2 склянки борошна, 4 ст.л. масла, 100 г меду (або навпіл мед і цукор), 0,5 ч.л. соди, трохи води, для розведення меду, кориця

Як готувати

змішати масло, яйця і мед, розігріти на плиті до повного розчинення. Остудити. Додати просіяне борошно Почути-чуть з содою щоб вийшло тісто трохи м'якше ніж на пельмені, зробити два коржі, переклавши їх повидлом або згущеним молоком і запікати спочатку менути дві при великій температурі (градусів 320) а потім трохи меншою (градусів 250) протягом гдето хвилин 15-20. Ну поки не спечеться. Потім гарячий пряник помазати сиропом (4 ложки цукру і 2 ложки води). Готово. У тетсо можна додати пів ложки кориці.