Тушковані курячі шлуночки
Знадобиться
Півкіло очищених шлуночків1 цибулина
2 морквини
сметана
мука.
Як готувати
Швидко обсмажити цибулю і моркву, додати порізані соломкою шлуночки і смажити до утворення сока.Посоліть, поперчити, додати 2 ст.л. борошна, перемешать.Доліт води, щоб покрити все м'ясо, помішуючи, довести до кіпенія.Кіпятіть хвилин 40. А за 10 хвилин до закінчення додати сметану.Мої додавання. Я смажу і тушу без борошна в скороварці. Вже в кінці додаю борошно і потім, сметану.
