Равлики шоколадно-ванільно- апельсинові klara_c

1-е тісто-ванільне

100 гр.сахара (пудри)

200 гр. масла

300 гр.мукі

1 жовток

ванілін, щіпка солі

Збити масло з цукром, додати жовток, сіль і борошно.

Змішувати до утворення однорідного теста.Завернуть в плівку і помістити в холодильник на підлогу. години (хоча б)

2-е тісто шоколадне

100 гр. сах. пудри

180 гр. масла

320 гр. борошна

2 жовтки

50 гр розчиненого шоколаду (можна замінити на какао 2-3 ст.л., але краще щоколад)

цедра і сік 1 невеликого апельсина. (можна замінити на лимон)

трохи солі

Збити масло з сахаром.Добавіть шоколад, жовтки і цедру

апельсина, борошно і сік.

Вимішати до утворення однорідного тіста.

Також загорнути в плівку і помістити в холодильник на підлогу. години.

Тісто кришиться, так що його чудово розгортати в плівці.

Помістити ванільне тісто між двома шарами плівки і розкачати тольщіной підлогу. см.

Збити 2 білки до гарної, стійкої піни з 1 ст.л. цукру.

Змастити тісто збитим білком.

Шоколадне тісто також розкачати в плівці.

покласти шоколадне тісто на ванільне і знову змастити збитими білками.

Скачати рулет.Намазать збитим білком вокруг.Порезать навпіл.

Насипати мелені горіхи і половину обваляти в горіхах.

Другу половину в кокосовій стружці.

Тепер кожну половину нарізати на смужки товщиною 1/2 см.Випекать 15 хвилин при 170 гр.

Коментарі: замість цукру використовувала замінник.

У рецепті написано просто змастити белком.Я білок збила і вийшло дуже смачно і всередині і зовні.

У рецепті посипання сахарная.Заменіла на кокос.стружку і горіхи.

Печиво дуже смачне, розсипчасте