Фаршировані млинчики, запечені
Знадобиться
Тісто:100 гр. борошна,
1/4 л. молока,
4 яйця,
50гр. цукру,
щіпка солі.
Начинка:
350 гр. м'якого сиру,
75гр. цукру,
2 жовтки,
натерта цедра одноголімона,
щіпка солі,
1 пачка вінільного цукру,
50гр. родзинок.
Соус для заливки:
200 гр. сметани,
1 яйце,
50гр. цукру,
20-30 гр.міндаля
Як готувати
1. З тіста спекти млинці.2. творити розмішати з цукром, цедрою, жовтками, ваніліном і родзинками.
3. Млинці наповнити начинкою, згорнути в конвертик і укласти в змащену маслом форму.
4. Для заливки змішати сметану з цукром і яйцем, залити млинці, посипати мигдальними горішками і запекти в духовці приблизно 15 хвилин.
При подачі посипати цукровою пудрою.
