Фарширований печена картопля (carina)
Знадобиться
5 картопля (приблизно 150 г кожен)25 мл вершки
25 мл молоко
50 г масло
Час приготування приблизно 40- 50 хв
Як готувати
взяти картопля приблизно однакової форми і розміру ...ретельно вимити ..
відрізати Бурмило (пл довжині) .. що б вийшла " кришка".. Покласти в посуд масло і укласти картоплю зверху
спекти в духовці (накриті "кришками")
вийняти з готового картоплі частину м'якоті (зробити отвір) ..
змішати вийняту м'якоть з гарячим молоком, слівкамі.сиром parmigiano (або будь-яким іншим за смаком). посолити, поперчити ... зробити пюре ...
наповнити картоплю масою (з "кондитерського мішка) ... посипати тертим сиром і знову запекти в духовці
Спеції, трави .. додаються за смаком ....
