Філе риби
Знадобиться
Потрібно: філе риби (краще Нілус) бажано рибка по-месістее, 8 пір'їнки зеленої цибулі, 2 зубч часнику, 1 морквина, 2-4 остріx зеленіx перцівДля соусу: 4 ст.ложки соусу соя, 0.25 склянки білого вина, 2 ч. Ложки саxара, 0.5 ч.ложки імбиру
Як готувати
Філе риби порізати на порційні шматочки і помістити в посуд для запікання. Морква і перець нарізати соломкоі. На рассколеноі сковороді, смазанноі маслом, обсмажити все овоши кілька мінут.Затем додати попередньо змішавши інгредієнти соусу в овоши і довести до кипіння. Потім залити рибу соусом + овоши і прикрити фальгоі.Випікать 30 хв переодически переварачівая рибу і поливаючи соусом.Через 30 хв зняти фальгу і запікати еше 10 хв, також перевертаючи і поливаючи рибу соусом.2.філе риби (краще Нілус) нарізати дрібними шматочками. Змішати cтакан пива, 1/2 склянки борошна, 1 яицо, 100 гр сметану, сіль, перец.Смешать з етім рібу.Віложіть в форму, посіпать тертим сиром. На 200 Ц хвилин на 30.
