Рибка в сметані із солоними грибами
Знадобиться
700 г філе риби2-3 цибулини
200 г сметани
100-150 г солоних грибів
білий перець
мука
сіль
рослинна олія для смаження
Як готувати
Рибу нарізати порційними шматочками, обваляти в суміші борошна з сіллю і обсмажити на олії.Лук очистити і нарізати півкільцями.
У форму для запікання викласти один шар філе риби, шар цибулі, ще шар риби, цибулю .... і поки не закінчаться продукти
Солоні гриби дрібно нарубати, змішати зі сметаною, поперчити. Есль здасться, що соус густий, то можна злегка розбавити молоком.
Рибу з цибулею залити сметанно-грибним соусом, накрити кришкою або фольгою і поставити в духовку на 25-30 хвилин при температурі 200С.
