Рибне філе тушковане в сметані з грибами та цибулею
Знадобиться
- 1 кг. рибного філе,- 4-5 шт. ріпчастої цибулі,
- 500 гр. свіжих грибів,
- склянка сметани,
- 1 ст.л. борошна,
- сіль,
- перець,
- зелень.
Як готувати
- Рибу натріть перцем і сіллю і покладіть в посуд для запікання.- Цибулю і гриби дрібно наріжте і обсмажте на олії протягом приблизно 10 хвилин.
- Не знімаючи гриби з вогню, додайте борошно, сметану, посоліть і поперчіть.
- Цією сумішшю залийте рибу і на півгодини поставте в розігріту духовку.
- Подаючи до столу, посипте блюдо зеленню.
