Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Запечені цукіні з печерицями

Запечені цукіні з печерицями

Знадобиться

3 цукіні

300 г печериць

пучок шніт-цибулі

150 мл сметани

200 мл грибного бульйону

1 ст. ложка борошна

1 ч. Ложка вершкового масла

рослинне масло

сіль

Як готувати

Гриби вимийте, очистіть і розріжте навпіл або на 4 частини. Цукіні вимийте і наріжте кружальцями. Посоліть і обсмажте все на олії з обох сторін. Обсмажте борошно на вершковому маслі до золотистого кольору. Помішуючи, влийте бульйон. Посоліть і розбийте грудочки віночком. Прокип'ятіть соус і додайте в нього сметану. Доведіть до кипіння і відразу приберіть з вогню. Викладіть гриби і цукіні у вогнетривку форму, залийте соусом і поставте в духовку, нагріту до 170 ° С, на 10 хвилин. Подаючи до столу, посипте подрібненим шніт-цибулею.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Курячі грудки в вершковому соусі

168 31435

Овочі, тушковані в грибному соусі

171 37878

Цукіні по італійськи

142 59021