Фітнес-торт з йогуртом і знежиреним сиром

для тіста:

яйця 6 шт., борошно 2 стакан, цукровий пісок 2 склянки, ваніль, 2 ст.л. какао,

для просочення:

сироп від вишневого варення 1/2 скл., сік 1 лимона, алкоголь

для сирного крему:

знежирений дієтичний сир (0,5 кг), сметана або йогурт для пластичності, цукровий пісок 3 ст. л., ваніль;

біо-йогурт знежирений з персиками або ананасами 2 шт., консервовані ананаси 1 банка, ківі 5-6 шт., шоколад 1/4 плитки за бажанням

Для приготування бісквіта в ємність розбити 3 яйця, викласти стакан піску, щіпку ванілі і гарненько збити за допомогою міксера

Поступово ввести 1 склянка борошна, ще раз гарненько збити

Форму для випічки - сердечко - змастити олією, вилити тісто і поставити в духовку. Випікати при 200 градусах до готовності. Готовність можна перевірити за допомогою дерев'яної зубочистки або звичайного сірника. Готовий корж викласти і остудити. З цієї ж технології випекти другий корж, тільки додавши 2 ст. л. какао-порошку.

Приготовляем поки сирний крем. Для цього викласти сир в мисочку, засипати його цукром і ваніллю, дати трохи постояти і гарненько перемішати, щоб весь цукор розчинився. Розвести сметанкою або йогуртом # 8230;

Приготувати заливку: змішати вишневий сироп, лимонний сік і алкоголь. Два коржі розрізати по горизонталі. Беремо перший світлий корж, просочуємо його вишнево-лимонної заливкою

Відкриваємо один йогурт і промазуємо світлий корж

На світлий корж викладаємо темний, який в свою чергу просочуємо заливкою і змащуємо сирним кремом.

Таким чином збираємо всі верстви торта. Верх і боки нашого тортика гарненько змащуємо сирним кремом.

Для прикраси: ківі очистити, розрізати кожен фрукт навпіл і на скибочки. Викласти ці скибочки на поверхню сирного крему і красиво розподілити по формі отриманого торта, залишаючи від краю відстань в 1 см. Ананаси нарізати кубиками і викласти по краю торта. Для прикраси боків можна також використовувати шматочки свіжої полуниці в поєднанні з ківі і ананасом, можна прикрасити улюбленими горішками, кукурудзяними пластівцями, мюслі або шматочками шоколаду.

Привела вам оригінальний текст, але вже зі своїми доповненнями (виходячи з досвіду)

Смачного!