Французький стегенце
Знадобиться
Склад: маленькі стегенця, пачка недріжджового слоёноготеста, сир, часник, спеції. Стегенця помити, видалити жир, підсушити.Як готувати
Сіль, спеції, часник змішати і цією сумішшю натерти стегенця. Шкурку стегенця на зовнішній його стороні трохи оттеляем що б вийшов кишеню, в кожну кишеню кладемо по одному шматочку сиру. Тісто розгортаємо тільки уздовж роблячи пласт якомога довше і нарізаємо довгі смуги шириною 2,5-3см. Потім від одного краю стегенця до іншого намотуючи тісто в нахлест і в духовку. готовий стегенце вигледіткак французький круасан. (тісто можна змастити яйцем)
