Фрикадельки з томатним соусом і макаронами
Знадобиться
для фрикадельокяловичий фарш (або суміш яловичини і свинини) - 500 г,
цибуля ріпчаста - 1 шт,
білий хліб - 1 шматочок,
яйце - 1 шт,
петрушка,
гірчиця (негостра) - 1 чайна ложка,
сіль,
перець
для томатного соусу
помідори - 1-2 шт,
томатна паста - 2 столових ложки,
петрушка,
часник - 2 зубчики,
бульйон або вода - 0,5 склянки,
сіль,
перець для томатного соусу
помідори - 1-2 шт,
томатна паста - 2 столових ложки,
петрушка,
часник - 2 зубчики,
бульйон або вода - 0,5 склянки,
сіль,
перець
Як готувати
для томатного соусупомідори - 1-2 шт,
томатна паста - 2 столових ложки,
петрушка,
часник - 2 зубчики,
бульйон або вода - 0,5 склянки,
сіль,
перецДобавіть томатну пасту, часник, перемішати і тушкувати ще ~ 2 хвилини. Посолити, поперчити.
Додати вогонь, влити в сковороду трохи бульйону або води і довести до кипіння.
Коли соус закипить, зменшити вогонь і тушкувати, помішуючи ~ 3 хвилини.
Додати в соус петрушку, перемішати, накрити кришкою і дати настоятися ~ 3-5