Фрикадельки з томатним соусом і макаронами

Фото - Фото - Фрикадельки з томатним соусом і макаронами

Знадобиться

для фрикадельок

яловичий фарш (або суміш яловичини і свинини) - 500 г,

цибуля ріпчаста - 1 шт,

білий хліб - 1 шматочок,

яйце - 1 шт,

петрушка,

гірчиця (негостра) - 1 чайна ложка,

сіль,

перець

для томатного соусу

помідори - 1-2 шт,

томатна паста - 2 столових ложки,

петрушка,

часник - 2 зубчики,

бульйон або вода - 0,5 склянки,

сіль,

перець для томатного соусу

помідори - 1-2 шт,

томатна паста - 2 столових ложки,

петрушка,

часник - 2 зубчики,

бульйон або вода - 0,5 склянки,

сіль,

перець

Як готувати

для томатного соусу

помідори - 1-2 шт,

томатна паста - 2 столових ложки,

петрушка,

часник - 2 зубчики,

бульйон або вода - 0,5 склянки,

сіль,

перецДобавіть томатну пасту, часник, перемішати і тушкувати ще ~ 2 хвилини. Посолити, поперчити.

Додати вогонь, влити в сковороду трохи бульйону або води і довести до кипіння.

Коли соус закипить, зменшити вогонь і тушкувати, помішуючи ~ 3 хвилини.

Додати в соус петрушку, перемішати, накрити кришкою і дати настоятися ~ 3-5