Хала від жени
Знадобиться
1. Podoydet li moe testo dlia haly na etot retzept?
1 st. vody
2 yaytza
0.5 st. rastitelnogo masla
0.5 st. sahara (я взяла 4 десерних ложки цукру)
2 ch. lojki soli (1 чайну ложку, але з невеликою гіркою)
4.5 st. muki (це практично 1 кг)
3 ch. lojki suhih bystrorastvorimyh drojjey (це 11 гр пакетик дріжджів)
Eto proverennyy retzept. Ya kajduyu piatnitzu halu delayu, testo v hlebopechke, potom pletu i uje v duhovke vypekayu.
Оскільки заважає тісто хлібопічка, а в мене такої немає ... я зробила так: теплу воду налила в комбайн, куди вбила яйця, налила олії, всипала цукру і дрожжі.Перемешала.Потом частинами всипала просіяне муку.Хорошо вимешівая.В середині процесу вимішування додала соль.Вимесіла тісто практично неліпнущее, але на руках воно норовило залишитися
Потім в тепле місце расстаіваться.А расстойка була така ... 25 сек в мікро при потужності 340, потім тісто 20 хв відпочиває на столі (мені було ліниво витягувати чашу, тісто так і одихало в мікро)
Потім тісто я промесіть і ще раз повторила процедуру.
Промесіть тісто, виліпила бублики і халлу.Дала расстояться.Пекла при 210 гр 12 хв, на дні духовки стояла чашка з окропом, потім 6 хв без чашки.
Божественна випічка.
