Хала від жени (іша)
Знадобиться
Як відомо хліб всьому голова.Приємно зі смачною горбушечкой чайку, молочка випити ...
Та й божественний запах свіжо випеченого хліба заспокоює, умиротворяє ...
Трохи я шушукалися з Jenia, обговорюємо справи пекарські.
Вона мені прислала рецепт халли.Которий на читання мені дуже сподобався ... пригрозивши, що я її (Халлу) спечу ... Женя анітрохи не злякалася ... і відповіла пеки ... сяк знизавши плечима ...
Я не очікувала, що отримаю таку смачну плтёнку.Моі в захваті ... вкуснооо, а ще таким чином вирішилася проблема бубликів ... які мені в край потрібні .... але про них завтра ...
Халл ВІД ЖЕНИ
1. Podoydet li moe testo dlia haly na etot retzept?
1 скл води
2 яйця
0.5 скл растіт.масла
0.5 скл цукру (я взяла 4 десерних лажкі цукру)
2 ч ложки солі (1 чайну ложку, але з невеликою гіркою)
4.5 скл борошна (це практично 1 кг)
3 ч ложки сухих швидкорозчинних дріжджів (це 11 гр пакетик дріжджів)
Eto proverennyy retzept. Ya kajduyu piatnitzu halu delayu, testo v hlebopechke, potom pletu i uje v duhovke vypekayu.
Як готувати
Оскільки заважає тісто хлібопічка, а в мене такої немає ... я зробила так: теплу Ваду налила в комбайн, куди вбила яйця, налила олії, всипала цукру і дрожжі.Перемешала.Потом частинами всипала просіяне муку.Хорошо вимешівая.В середині прцесса вимішування додала соль.Вимесіла тісто практично неліпнущее, але на руках воно норовило залишитисяПотім в тепле місце расстаіваться.А расстойка була така ... 25 сек в мікро при потужності 340, потім тісто 20 хв відпочиває на столі (мені було ліниво витягувати чашу, так тісто так і одихало в мікро)
Потім тісто я промесіть і ще раз повторила процедуру.
Промесіть тісто, виліпила бублики і халлу.Дала расстояться.Пекла при 210 гр 12 хв, на дні духовки стояла чашка з окропом, потім 6 хв без чашки.
Божественна випічка.
