Велику буханець
Знадобиться
2 чайні ложки сухих дріжджів, 2,5 пшеничного борошна, 0,5 чашки житнього борошна, 0,5 чашки житніх висівок - можна замінити на пшеничні висівки, 2 чайні ложки солі, 2 столові ложки цукру, 2 стловие ложки вершкового масла, 390 мл молока.Як готувати
Режим - пшеничний хліб. Можна додати насіння соняшникового або гарбузового Взагалі супер, якщо тісто вимішує хлібопічка, а випікати в духовці, в довгій формі. Перед випічкою в духовці, тісто обов'язково надрізати косими порізами, присипати борошном, боковини духовки побризкати и з пульвелізатора, і випікати при температурі 200-220 градусів. Але можна не морочитисяGodiva Я зазвичай використовую звичайне молоко - мені з сухим не дуже сподобалося Часто використовую всілякі залишки - залишки вершків, кефіру, ряжанки, виходить смачно. І масло я використовую або вершкове, або оливкова, маргарин не використовую, мені здається з ним запах у хліба трошки інший - я як то пекла хліб з Рамою замість масла ... ні вже, краще я буду і далі масло класти
