Хліб маковий

Фото - Фото - Хліб маковий

Знадобиться

45 г свіжих дріжджів

700 мл теплої води

1 кг борошна

1 яйце

1 ст. л. вершків (33%)

150-200 г маку

12 ядер мигдалю

Як готувати

Дріжджі розчинити в теплій воді. Додати борошно і половину норми маку, замісити тісто. Поставити його в тепле місце на 30 хв. Викласти тісто у форму для запікання. Жовток і вершки змішати і змастити пиріг. Весь пиріг посипати шаром залишився маку і прикрасити мигдалем. Випікати в духовці 45-60 хв. при температурі 180-200С. Вийняти з форми і остудити.