Маковий пиріг від Поліни
Як готувати
Збити 6 білків з 1 і 1/4 (або 1) склянкою цукру. Окремо розтерти 6 жовтків з 1/2 скл. рослинного масла + 250 грам меленої маку + 50 грам подрібнених горіхів. Змішати обидві суміші. Випікати 30 хв -180 градусів до золотисто-коричневої скоринки.Глазур: 50 грам гіркого шоколаду + 3 ст л цукру + 3 ст л какао, трохи води і ~ 30 грам маргарину, розтопити. Після зняття з вогню вбити один жовток. Залити пиріг.
