Хліб з гречаною мукою

1 чашка молока

2 ст.ложки оливкового масла

1 ст.ложка коричневого цукру

1 ч.ложка морської солі

1 ст.ложка патоки

2 ч.ложки розсолу

2 чашка пшеничного борошна

1 чашки гречаного борошна

2,25 ч.ложки сухих дріжджів

Замісити тісто в хлібопічці або міксері. Після того, як тісто підійде (приблизно 1 година), сформувати батони. Дати постояти хвилин 40-50. Тісто збільшиться вдвічі. Зробити надрізи. Випікати в розігрітій до 375Ф-190С духовці 35-40 хвилин.