Хліб з морквою і брусницею (каріна)
Знадобиться
500 мл води150 мл пшеничних (або вівсяних) пластівців
100 мл родзинки
50 г свіжих дріжджів
100 мл брусничного варення
1,5 ч л сіль
700 мл борошно ..
200 мл дрібно тертої моркви
Як готувати
Закип'ятити 200 мл води .. всипати пластівці і родзинки .... очтавіть набухати.Розвести в залишилася теплій воді дріжджі ... прсеять борошно .. і всипати решту інгрідієнти. Замісити тісто .. накрити серветкою і залишити підніматися в теплому місці на пів години ...
Розділити тісто на 2 частини і викласти у змащені маслом форми ... накрити і залишити ще на 15- 20 хв ..
Нагріти духовку 225 С .. змастити верхівки хліба водою і випікати 25- 30 хв ..
Вийняти хліб з духовки змастити верх маслом .. накрити солфеткой і остудити
Панянки .. я думаю цей хліб можна пекти і в хлібопічці ...
