Хлібець з зіпсованих бананів

Очищаємо 6 абсолютно зіпсованих бананів і добре розминаємо їх руками (в африканських племенах це прийнято робити ногами). Розтоплюємо 125 г вершкового масла і додаємо туди 25 г цукру. У банани можна додати мелені горіхи. Добре розмішуємо 2 яйця і 1 ст. кефіру. Всі інгредієнти зливаємо в одну посудину і, знову ж, - розмішуємо. Туди додаємо 250 г борошна і 1 ч.л. соди і знову перемішуємо. Нарешті все вливається в змащену маслом тару і ставиться в духовку. Готується 30-40 хв. (Джерело: рецепти з листування)