Хліб-хала з цибулею і сушеними помідорами
Знадобиться
На тісто- 1/2 ст.л. сухих дріжджів
- 1 ч.л. цукру
- 11/4 ст. води
- 2 ст.л. м'якого слив. масла
- 3 1/2 ст борошна хлібної
(Або просто білої)
- 3/4 ч.л. солі
- 1 яйце
Начинка
- 2 цибулини
- 100 гр. сушених помідор
Як готувати
Я тісто робила в хлібопічці.Якщо просто вручну: змішати всі інгредіенти.Еслі потрібно-трохи ще додати води.
Тісто має вийти дуже м'яким.
Дати зійти в теплому місці 1 годину. (В хлібопічці весь процес зайняв 1.5 години.
Потім розділити тісто на 3 часті.Дать підійти-ТБУУФПСФШУС ще трохи.
У цей час 2 великі цибулини нарізати дуже дрібно, підсмажити на ОМ.
100 гр. Сушені помідорів (предворительно витриманих у ОМ) нарізати тонко.
Коли цибуля майже готовий-додати помідори і дати їм трохи присмажити. (Не сильно) Остудити.
З кожної частини тесту зробити джгут, розкається его.Виложіть цибулю з помідорамі.Завернуть знову в джгут.
Сплести косу і валожіть у форму для кексу (гладку)
Дати сова зійти немного.-хвилин 20.
Потім я печу так.
Духовку грію до 50 гр.Помещаю туди хлеб.Через 10 хвилин піднімаю темп.до 80-90.гр.Ещё хвилин на 10.
І потім на 170 грю печу до готовності.
