Хала від Клари

Хала велика і лёгкая.Подходіт для праздніяних столов.Но можна сплести 2 поменьше.Себя побалувати

З додаванням горіхів і бех них

тісто

1.5 ч.л. сухих (можна свіжих)

1 1/2 ст теплої води

1 ст.л. цукру

2 1/2 ч.л. солі

50 гр. маргарину без солі-дуже м'якого

3 яйця

5-5 1/2 ст. хлібної або просто білого борошна

3/4 склянки нарезаннх горіхів (за бажанням)

для змащення

1 жовток

1 ч.л. води

мак або кунжут для посипання.

Температура в попередньо розігрітій духовці-190 гр.

Час випікання-40-60 хвилин

Дріжджі засипати цукром і невеликим кол-ОВМ води на 10 хвилин.

Додаємо сіль, маргарин, воду, що залишилася і трохи збиті яйца.Перемешіваем.

Борошно додаємо по 1 склянці, продовжуючи вимішувати тесто.Тесто повинно вийти небагато тверді.

Продовжуємо місити тісто 10 хвилин.

Розміщуємо тісто в змащену маслом міску.Перевернём тісто в мисці, щоб воно було трохи змазане з усіх боків.

Накриваємо вологим рушником і ставимо для підйому в 1 1 / 2-2 рази в тепле місце.

Коли тісто добре підійшло-додаємо горіхи і добре вимешіваем.А потім ділимо его.Еслі на велику халу-на 2 часті.Еслі на 2 поменше-на 4.

З кожного шматка тесту розгортаємо джгут потрібної довжини (однаковою)

Халу будемо плести їх 2-х частей.Схемку плетіння додаю.

Готові хали поміщаємо на деко, застелене папером (промпсленной) або в форму.Накриваем.

Даємо відстоятися-підійти ще годину.

Перед випічкою змащуємо жовтком і посипаємо маком або кунжутом.

Печемо в попередньо розігрітій духовці.

Готувати халу знімаємо з протвня і остужіваем на решітці.

Комментаріі.Я пекла 2 хали.Хочу зауважити, що стоїть вже кілька днів-просто накрита і не черствеет.О смаку не кажу