Хрусткий торт "бджілка"

Фото - Фото - Хрусткий торт

Знадобиться

1 готовий бісквітний корж

50 г вершкового масла

3 пакетики ванільного цукру

2-3 ст. л. молока

100 г мигдальних пластинок

12 г желатину

250 г йогурту

250 г сиру

200 мл вершків

Як готувати

У маслі карамелізований 100 г звичайного і 1 пакетик ванільного цукру. Додати мигдаль, молоко і остудити. Бісквіт розрізати горизонтально навпіл. Розподілити горіхи на верхньому коржі. Збити йогурт, сир, 75 г цукру і 2 пакетики ванільного цукру. Ввести підготовлений желатин. Поставити на 30 хвилин у холодильник. Навколо нижнього коржа поставити кільце для торта. Викласти крем, накрити верхнім коржем. Поставити в холодильник на 2 години. Вершки пишно збити і прикрасити торт трояндочками