Цвітна капуста запечена з сиром

Фото - Фото - Цвітна капуста запечена з сиром

Знадобиться

на 800г цвітної капусти

2 цибулини,

півтори стіл. л. борошна,

0,75 скл. молока,

1 скл. тертого сиру (в тому числі і 1/4 скл на посипання),

30г слив. масла,

1 лавровий ліст.соль, перець.

Як готувати

Відварена до напівготовності капуста розбирається на дрібні сочветія. На сковороді розтопити слив. масло і злегка обсмажити цибулю і муку.Посоліть і поперчіть.Непреривно помішуючи, влити молоко + лаврушка (так жк прибрати пізніше лаврушку, як у попередньому рецепті) .Смесь з'єднати з катустой і сиром, обережно перемішати., посолити, якщо надо.Виложіть в високий деко, розрівняти поверхню і посипати сиром. Запікати в сильно розігрітій духовці хвилин 15 ..