Цвітна капуста, запечена з сиром

їла я таку капусту в дорогому ресторані. Прийшла додому і знайшла цей рецепт у відривному календарі. Повторила - ну ТОЧНО так само вищло і і так само смачно !!!

на 800г цвітної капусти

2 цибулини, півтори стіл. лю борошна, 0,75 скл. молока, 1 скл. тертого сиру (в тому числі і 1/4 скл на посипання), 30г слив. масла ,, 1 лавровий ліст.соль, перець.

Відварена до напівготовності капуста розбирається на дрібні сочветія. На сковороді розтопити слив. масло і злегка обсмажити цибулю і муку.Посоліть і поперчіть.Непреривно помішуючи, влити молоко + лаврушка (так жк прибрати пізніше лаврушку, як у попередньому рецепті) .Смесь з'єднати з катустой і сиром, обережно перемішати., посолити, якщо надо.Виложіть в високий деко, розрівняти поверхню і посипати сиром. Запікати в сильно розігрітій духовці хвилин 15 ..