Курча, загорнутий в коржі
Знадобиться
- 1 шт. курчати-гриль- 1-2 яблука
- 2 невеликих огірка
- 150 г сиру з синьою цвіллю (рокфор і ін.)
- 300 мл сметани
- 1 г білого перцю
- 1 часточка салату
- 4 великих кукурудзяних коржі (або 4 великих російських пшеничних млинця)
Як готувати
Зніміть з курчати шкіру і видаліть кістки. Наріжте м'ясо курчати на маленькі шматочки. Очистіть і наріжте кубиками яблуко і огірок. Розімніть сир і змішайте його зі сметаною. Приправте перцем. Додайте туди м'ясо курчати, яблуко і огірок. Вимийте і тонко наріжте салат. Розподіліть салат і суміш з м'ясом курчати по кукурудзяним коржикам (млинців).Загорніть в коржик (блін) і подавайте кожен коржик загорнутої навколо в шматочок бутербродної паперу, тоді їх легше буде тримати.
Кукурудзяні коржі в цьому випадку готуються, як і звичайні млинці, але - або тільки з кукурудзяної муки, або з суміші кукурудзяного борошна і пшеничного 1: 1
