Чебурашка

склянка цукру

100г. м'якого слив. масла

3 скл борошна, пів пакетика разрихлітеля.Тесто виходить, як манка, сипуча. змастити маслом глибоку форму, насипати половинку суміші, на неї начинку- будь-яку за смаком, але я люблю кісленькію- ревінь, яблука (штук 5-6 натерти, цукру мінімум, якщо вообсче)

зверху половину теста.Поставіть пиріжок в духовку, хв на 15-20, тобто майже до готовності.Пока печеться збити залишилися 2 білки + 3-5 ч.л. цукру, на пиріг укласти красиво білки, і есче хв на 5 в духовку ,. щоб зарум'янилися.