Mamkini pirogi
Як готувати
.Сирно бісквіт.3 сірка (300 г сиру або солодкої сірної масі, м0жно з родзинкою)
200г. масла -растопіть
Смішать все
Додати 2 яйця + склянка цукру - змішаті (если маса солодка, цукру менше)
4 стол.л.крахмала, змішаті
7 стол.л.мукі, родзинки, цукати, розпушувач, добро ложкою перемішаті есче раз и віпікаті прим 20-30 хв в негарячій (предварітельноразогретой) духовці.
и есче один солоденькій під назв " чебурашка"
3.разтереть 3 жовткі
склянка цукру
100г. м'якого слив. масла
3 скл борошна, пів пакетика разріхлітеля.Тесто виходе, як манка, сіпучіх. змастіті маслом Глибока форму, насіпаті половинку суміші, на неї начинку- будь-яку за смаком, но я люблю кісленькію- ревінь, яблука (штук 5-6 натерті, цукру мінімум, если вообсче)
зверху половину теста.Поставіть піріжок в духовку, хв на 15-20, тобто почти до готовності.Пока пече збити залиша 2 Білки + 3-5 ч.л. цукру, на пиріг укласті красиво Білки, и есче хв на 5 в духовку,. щоб зарумянілісь.Все Всі піріжкі очень смачні и моментально зображуються
