Часникові курячі крильця (irku)
Знадобиться
12 середніх курячих крильця (1кг)1 ст.л. білого віного оцту
1 середня цибулина (150г), тонко порізана
6 зубчиків часнику, розчавити
2 маленьких червоних чилі перцю, дрібно посікти
1 ст.л. меленої солодкої паприки
1 ч.л. меленої гострої паприки
1/4 чашки (60мл) олив масла
1 ст.л. рубаного свіжого орегано
Як готувати
1 Відрізати кінчики крил, викинути.2 Розрізати крила на дві частини.
3 Змішати крила з оцтом, цибулею, часником, чилі, паприкою і маслом. Накрити, поставити в холодильник на 3 години або на ніч.
4 Викласти крила разом з маринадом на деко, в один шар. Запікати не накриваючи при 180-190С близько 1 години або до готовності. Додати орегано, перемішати.
