Часникові курячі крильця (xenia)

Garlic Chicken Pieces

The Australian Women's Weekly Cookbooks

Easy Spanish-Style Cookery

12 середніх курячих крильця (1кг)

1 ст.л. білого віного оцту

1 середня цибулина (150г), тонко порізана

6 зубчиків часнику, розчавити

2 маленьких червоних чилі перцю, дрібно посікти

1 ст.л. меленої солодкої паприки

1 ч.л. меленої гострої паприки

1/4 чашки (60мл) олив масла

1 ст.л. рубаного свіжого орегано

1 Відрізати кінчики крил, викинути.

2 Розрізати крила на дві частини.

3 Змішати крила з оцтом, цибулею, часником, чилі, паприкою і маслом. Накрити, поставити в холодильник на 3 години або на ніч.

4 Викласти крила разом з маринадом на деко, в один шар. Запікати не накриваючи при 180-190С близько 1 години або до готовності. Додати орегано, перемішати.

Рецепт відмінний. Ні додати, ні відняти. І ніякої метушні. Дуже рекомендую!