Знадобиться
180 г шоколадного печива100 г вершкового масла, рaстопіть
3 ч. Л. желатину в порошку
375 г м'якого вершкового сиру
1 ч. Л. ванильнойесенції
0,5 склянки цукру
300 мл вершків жирністю 33%
3 батончика Снікерс або "Марс"
Як готувати
Викласти форму для запікання діаметром 22 см фольгою. Печиво розмолоти в комбайні і змішати з вершковим маслом. Рівномірно розподілити тісто по дну і стінкам форми. Накрити плівкою і поставити в холодильник. Розчинити желатин в 0,25 склянки гарячої води, дати охолонути. Збити міксером вершковий сир з цукром і ванільною есенцією в гладку масу. В окремому посуді збити в піну вершки. Батончики "Марс" дрібно порубати і змішати з сирною масою, додаючи туди желатин. За допомогою лопатки поступово додати туди ж збиті вершки. Викласти всю масу у форму з тестом і поставити в холодильник на 4-6 годин. 
