Кульки вафельні

Фото - Фото - Кульки вафельні

Знадобиться

* 1пачка маргарину

* 0,5ст цукру

* 6 жовтків варених

* 0,5ч.л соди

* 4ст.л сметани

* 3ст борошна

* Вишні консервовані (без кісточки)

* Шоколадна помадка

* Вафлі (натерті на тертці)

Як готувати

Маргарин розтопити, додати цукор, жовтки, соду, сметану, борошно і замісити тісто. Муки може піти і більше головне, щоб не липло до рук. Від тесту відламує шматочок, скачуємо кульку і разплющіваем його на долоньці, ложим на серединку вишню і скочується в кульку. Кульки викладиваемваем на змащені маслом деко і випікаємо до золотистого кольору, залежить від духовки. Готовність можна перевірити зубочисткою, якщо тісто не липне значить готово. Готові кульки виймаємо і охолоджуємо. Тим часом варимо помадку: Беремо 3 ст. л какао, 3 ст. л цукру, 2 ст. л сметани і 50 гр масла вершкового змішуємо і варимо на середньому вогні, щоб стало густуватим. Готові кульки мачає в помадку, потім в тертих вафляах. Ставимо в холодильник. Кульки також можна обкатати в какосовой стружці виходять дуже смачними, а якщо обкатати в різнобарвною стружці, то дуже гарними.