Шарлотка з мандаринами
Як готувати
200 гр. масла + 1 склянка (200 гр.) цукру = на водяній бані розтопити.Збити і додати туди 2 яйця: спочатку одне і збити, потім другий - збити. (Жир не любить яйця, тому вводити по одному.) + 1 склянка сметани. Збити.
Просіяти 1 склянка борошна і 1 пакетик (10 гр) розпушувача, ретельно перемішати.
Тепер все поєднати.
Очистити 3-4 кислих твердих мандарина. Розділити на часточки, але їх не чистити і додати в тісто, ванільний цукор, можна ще додати шматочки темного шоколаду, мускатний горіх.
Форму викласти пергаментом (я змащувала маргарином і посипала розтертими сухариками).
Тісто вилити у форму. Випікати 45 хвилин при 180Со.
Ще гарячу посипати цукровою пудрою, прикрасити горіхами, полити медом (на ваш смак і фантазію).
