Шашлик в сковороді

Фото - Фото - Шашлик в сковороді

Як готувати

я смажила шашлички на сковороді. Брала свинину, шийну частину маринувала ніч в соєвому соусі з гірчицею, майонезом і медом, потім нанизувала щільно на палички перемежовуючи четвертинками лука. Смажила на олії. Спочатку на великому вогні обсмажити, потім зменшила вогонь і потримала пару хвилин під кришкою. Збризкують залишками соусу. (Мене natuska навчила так смажити) Вийшли м'які, соковиті шашлички. Чоловіки мої схвалили. Холодними їх є теж було смачно. "