Шок з кабачками-як Брауні

Джерело:

журнал "Гастроном"

Швидкість приготування:

1:00

Що потрібно:

на 6 порцій:

60 г рослинної олії

60 г маргарину

180 г цукру

2 яйця

60 мл молока

175 г борошна

1 ч. Л. соди

2 ст. л. какао-порошку

щіпка меленої гвоздики

225 г кабачків

120 г шоколаду

Що робити:

Цукор, маргарин і рослинне масло збити в мисці. Підмішати збиті яйця. Не перестаючи збивати, додати молоко. Борошно, соду, какао і мелену гвоздику змішати в окремому посуді. З'єднати обидві суміші і швидко замісити легке тісто.

Кабачки натерти на тертці, віджати і перемішати з тестом. Викласти тісто в застелену промасленим папером форму для випічки. Зверху посипати тертим шоколадом. Випікати пиріг в розігрітій до 190С духовці 35-40 хв.

Подавати теплим.

Коментарі: Це мій улюблений рецепт. Так смачно, виходить такий вологий пиріг. Я ще додаю щепоточку мускатного горіха, зовсім трохи,