Шокглазурь

Згідно рецепту:

1/2 ст.сахара

3 ст.л какао

1/3 ст. молока

Змішати і кип'ятити до повного розчинення цукру на дуже маленькому вогні ... остудити ... додати 75 г слів.масла. Все! Так, відразу намазати.

А тепер нюанси.

- Якщо покласти менше какао, то колір, природно, буде світліше, а за смаком більш солодке.

- Молока я використовую менше написаного. Можна варіювати: якщо зовсім мало, то отримаєш глазур "кам'яну", Якщо більше написаного, то як крем. Я беру трохи менше написаного.