Шоко мус

Розплавити шоколад на водяній бані, зняти з вогню і додати жовтки. Злегка остудити.

Додати в шоколад половину білків і сильно розмішати. Поступово додати решту білки, обережно розмішуючи.

Збити вершки з 2 ст.л. цукру і добавітть в мус.

Додати горіхи. Краще відразу розкласти в окремі вазочки (як для морозива) або келихи.

Охолодити в холодильнику 8:00. Якщо поставити в морозилку, то буде морозиво, а не мус.