Шоколадна зебра

600г сиру

200мл вершків 11%

20г желатину

6 ст.л. цукру

100г білого шоколаду

100г чорного шоколаду

Замочити желатин в 100мл води, дати набрякнути, нагріти, не доводячи до кипіння.

Розтопити шоколад у двох мисках. У кожну миску додати по 300г сиру, 100мл вершків, 50мл розчиненого желатину, 3 ст.л. цукру. Заважати блендером до однорідної маси.

Залити у форму за принципом "зебри". Охолодити.

Зверху прикрасити шоколадною стружкою